『ベジバルーン2022年2月(如月)』

今月の「ベジバルーン」のご紹介です♪

ベジバルーンセットとは?

「旬」その一瞬こそが、野菜が最高に輝く”旬感”

そんな”旬感”をみなさまとも共有して、一緒に味わいたい!楽しみたい!と考えて

全国津々浦々から集めた野菜セットが『ベジバルーン』です。

旬の野菜たちと旬フルーツが入り、農産加工品やこだわり調味料etcも入るので
詳細内容は届いてからのお楽しみ♪

その時、とっても輝いているおいしい食材を10品前後お届けします。
お野菜マニアにはたまらないセットになること願って☆

【さぁベジマニアへの道へ】
簡単レシピ写真もついているので野菜好きには少し安心!
野菜とともに同梱してくる簡単レシピ写真を参考に
初めて出会った野菜も体験してみましょう!

在来種固定種は特にビタミンや栄養価が高いと言われていたり
ロマンあふれる野菜たち。

素敵なレシピが生まれたら是非ご一報を
さぁ!イベジネーション働かせてベジマニアの道へ

Let’s Veggy love Cooking❣

ベジバルーン販売サイトへはこちら→ベジバルーン

~2月のベジバルーン~

おいしい野菜には多様性があります。
色々な切り方、あわせる調味料、煮る、焼く、揚げる、、そのまま生で。
一見、調理が難しそうなお野菜でも、おいしいストーリーがある野菜たちは
「ただそのまま」でもおいしい。

2月は『寒さに耐えつつ春に向かい蠢く野菜たち』と題して旬な野菜たちを集めました。
和月名では「如月」。その由来は、まだまだ寒さが厳しい時期のために、更に衣を重ね着するという
意味が最も有力ですが、なぜ「如月」の感じが使われているかというと、中国の月の異名「如月(にょげつ)」が由来になっているようで、如月(にょげつ)には寒い冬が終わり、春に向かって万物が動き始める時期という意味があります。厳しい寒さの時期を表す言葉、少しずつ春へと向かう様子を表す言葉が共存しており、季節が移ろい始める時期であることが感じ取れるのではないでしょうか。

~2月(如月) お野菜お品書き ~

~2月の旬ベジたち ~

~Let’s Vege love Cooking!~

『あさつきっこ』 伝統野菜(福島県)

根っこごと食べつくそう!!!

【入河内大根】伝統野菜(高知県)

大根風味を感じよう!

~ベジラブ農家さん~

~ 岩崎さんの感農野菜 ”杓子菜” ~

野菜には愛がある!

旬のお野菜を愛でて、召し上がってみてください。

食卓においしい笑顔の花が咲くことを願って😀

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