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野菜に関する下記のサービスを提供しています。
お問い合わせは、こちらからお願いいたします。

■小堀夏佳プロフィール

  • 約20年間、全国津々浦々1000件以上の農家さんをまわり、野菜の現場知識は豊富。野菜、農産加工品開発、レシピ開発、キャッチコピー、売り方指導までトータルブランディングをし、新たな価値創造をチームで創り上げることが得意。また一児の母であることもあり、「野菜と食の知識を生かして、生活に溶け込んだおいしい野菜生活を多くの人に伝播したい」とライフワークとなっていることを仕事に生かしている。大嫌いだった野菜が今では大好きになったことを自分の肌身を通して伝えている。

“野菜には愛がある❣”

おいしい野菜を通じて一人でも多くの人をおいしく幸せにそしてWKWK♪させていくことが使命です!

資格:離乳食アドバイザー&インナービューティーダイエットアドバイザー

■お手伝いできること

お野菜&農産加工品など食にかかわるすべてのことのプロデュース。その他何でもご相談に乗りますのでお気軽にご相談下さい。

◆野菜の仕入れ

◆野菜のネーミング& キャッチコピー &ブランディング(訴求方法)
  ピーチかぶ、極生フルーツコーン、とろなす、かぼっコリー、マッシュルン、芯までまるごとみつばちパイン、あまっ娘野菜、芯犬はちこetc

◆レシピ開発(その野菜の個性を生かしたレシピ)

◆売り場づくり(POP~ディスプレイ方法、試食販売方法、試食提供の仕方、スタッフ指導)

◆パッケージデザインコンセプト設計 

◆イベント企画運営 

◆販売営業 

◆農家さんネットワークを利用して、色々な野菜を作付けしてくれる農家さんなどのアテンド

◆産地指導(目合わせ、規格、基準設定etc)  
そのほか野菜や全国津々浦々のマニア食材のことなら何でも!

◆キッチンカーを使ったマーケティング・プロモーション
 (ラッピングできるので宣伝カーとして使用期間中いろいろな取り組みができます)

■講演・セミナー実績

2021年8月 山形枝豆日本一産地化推進協議会にてアドバイザーとして参加

2021年7月 サイタコーディネーション「英菜教育にすすめ」をテーマに講演
      詳細はこちらをご覧ください。

2019年  山形枝豆日本一産地化フォーラム2019「国内産地の優良事例と山形県産えだまめへの期待」

2019年 長野県上田地域振興局 未来の直売所
  「こんな直売所に行きたい♪こんな野菜やくだものを買いたい♪」

2019年 東京中央新ロータリークラブ 卓話「野菜と健康~心が啓く野菜とは~」

2019年 公益財団法人 東京都農林水産振興財団 都民と農総研の意見交換会 未来の東京農業に期待すること  その他多数

2018年  野菜ソムリエ協会 「ヒット野菜から学ぶブランディング手法」

2017年 徳島県阿南市  「売れる商品づくり」

2017年 愛媛県大洲6次産業異業種交流会 講演「売れる商品づくり」 

2017年 信州6次産業化推進協議会「売れる商品づくり」

2015年 リスパック様 「売り場にプラス心にプラスな野菜たち」

2015年 サイエンスフォーラムセミナー「ネットで届ける未知の価値観とワクワク感~愛の野菜伝道師を目指して」

2014年 サカタノたね農業女子プロジェクト 専門家として参加 

2013年 一般社団法人農山漁村女性生活活動支援協議会「売れるヒット商品」

2013年 鳥取県農林水産農業大学校「発想力、突破力で新商品開発」

2013年 一般社団法人農産漁村女性支援協会 「売れるヒット商品の作り方」

2011年 IBM 女性の自立・企業のためのセミナー 

2009年 愛媛県推進スィーツフォーラム パネラー

2008年 愛媛県地域資源活性化セミナー 「食べる人・作る人・つなぐ私たち」

2005~2008年 山形農林大学校卒業講演 「食べる人・作る人・つなぐ私たち」

■監修・プロデユース・執筆実績

2021年10月 独立行政法人農畜産業振興機構「野菜情報10月号」に掲載

2021年9月 「キチラブ/Kitchen Love the Earth」英菜教育のススメ連載スタート

2021年9月 「料理通信」に掲載
      記事はこちらをご覧ください。

2021年8月31日 「野菜の日」のギリークラブ主催「野菜愛交流ユニット~ていざなす~」のイベント企画

2021年3月   Webchichi(到知出版社)に掲載(2011年に掲載されたものの再掲載)
       記事はこちらをご覧ください。

2020年7月号『天然生活』 連載114回 「会うこと、聞くこと」に掲載
       記事はこちらをご覧ください。

2020年 「キチラブ/Kitchen Love the Earth」愛のベジフル占い連載 
    記事はこちらをご覧ください。

2019年 Rinnai デリシアキャンペーン 野菜セットプロデユースetc

2018年 ドーナッツプラント、銀座カフェスムージープロデユース

2018年 タイガーグランエックス野菜記事 連載

2018年 東雲カフェ立ち上げ

2016年 パナソニックジューサー レシピ監修

■主なメディア出演

2021年9月   高橋博之(株式会社ポケットマルシェ代表取締役)の歩くラジオにゲスト出演
        詳細はこちらをご覧ください。

2021年7月   「渋谷のラジオ」に出演
        詳細はこちらをご覧ください。

2021年5月   J-WAVEラジオ『LOHASUTALK(ロハストーク)』に出演
        詳細はこちらをご覧ください。
        

2021年5月4日 TBS『マツコの知らない世界』に出演

 「美味しいご当地野菜の世界」を紹介いたしました。

https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/archive/202105041/

2021年3月2日 NHK『仕事の流儀 プロフェッショナル』出演

https://www.nhk.jp/p/professional/ts/8X88ZVMGV5/

2020年4月  コマラジに出演

・なるほどレストラン(フジテレビ)第1回~第4回 あっぱれ食材ハンター

・スマートアグリ https://smartagri-jp.com/management/131

・ヒルナンデス 2回出演  

・光文社『Mart』7月号 

・ウーマンタイプおうちごはんをもっと楽しく「劇的ベジ生活」連載

・モノを売るバカ(角川文庫) 

・人間学を学ぶ月刊誌(致知出版)

・カンブリア宮殿 

・ガイアの夜明け  

その他メディア出演は多数。

お問い合わせは、こちらからお願いいたします。

走る! A Kitchenさんとコラボしてニーズにあわせてコマーシャルラッピングできます!

地方で眠っている&新しくデビューさせたい野菜や食材はございませんか?

メニュー提案から調理、マーケティング、レシピ開発、その他何でも!臨機応変にご相談に乗っておりますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

愛のベジラブ伝道車